Мои силиконовые формы
Раскажу вам о силиконовых формах которые у меня есть.
Вот такие формы, просто мечтала найти. Ибо в наших магазинах, цены просто запредельные: http://www.aliexpress.com/item/2013-Hot-Selling-Free-Shipping-100-Food-Grade-Silicone-2-kinds-Sunflower-Mould-2pcs-Silicone-Big/767849092.html
Но можно купить и по отдельности: http://www.aliexpress.com/item/Free-shipping-1PCS-sunflower-shape-Muffin-Candy-Jelly-Ice-Silicone-Mould-Mold-Baking-Pan-Tray-Bakeware/1289135299.html
Вот что я имею в итоге :
А вот что получается в этой синей форме ( фото из домашнего архива :) ) :
Голубая тоже подходит для выпечки, но я в ней делаю торт-желе.
Теперь о формах для кексовю Их везде полно, где я их заказала, хоть убейте не помню, но и на Али этого счастья переизбыток. Только сразу предупрежу, смотрите на размеры. Мои по диаметру 7 см! Это как нормальные кексы. А есть 5 см ( у меня их нет, да и не нужно столько мне) - эти будут средние. Ну и в продаже есть 4см в диаметре - это уже мини кексики. Вот такие мои, заказала 12 штук, мне еще в подарок 4 добавили:
Вот что в этих формах получается ( я про кексы, сын с нетерпением всегда ждет пока остынут) :
На Али заказывала еще вот такие: http://www.aliexpress.com/item/Four-Holes-cartoon-mouse-Silicone-Cake-Decorating-Chocolate-Making-Mold-Ice-Soap-Shaping-Cake-Tools-Free/2012127458.html
А вот они дома - 100% сходство :)
Это кексики средненькие. Вынимаются чуть посложнее, лучше дать остыть. Потому что в первый раз....были обозжены пальцы :)
Ну и вот формы для варки яиц. Вот где покупала http://www.buyincoins.com/item/19243.html#.VR-DZY6YRh8 Формы перед применением смазать растительным маслом, вбить туда осторожно яйцо. и поставить форму в кастрюлю с водой. Варить 1,5-2 минуты. Получается что то похожее на пашот. Но со знатаками и гурманами спорить не буду, может это и не так.
Вот они эти формы
Вот что я пока могу вам рассказать про свои покупки в интернете.
Всеми этими формами я пользуюсь довольно часто и с удовольствием. Семья довольна, да и мне приятно. Если у вас есть вопросы - отвечу. Есть дополнительная информация - приму к сведению.
Удачи вам на кухне!
82 комментария
О, интересно!
Отдельное спасибо за заголовок : )
Есть вопросы:
1. Силиконовая форма для пирогов жесткая или как бумага?
2. Достаточно ли смазать силиконовую форму маслом, чтобы к ней не прилип готовый пирог? (у меня выпечка прилипает к любым покрытиям, как ни стараюсь умаслить, а тут очень мелкие детали - чую, обдерут они печеную ромашку, как липку).
Силиконовые формы не твердые. Сначала ставите на противень, а потом уж наливаете тесто.
Форму достаточно смазать ОДИН ( первый) раз чтобы к ней ничего не прилипало, но я это делаю всегда ( говорят зря), но без лишнего усердия. Просто протираю рукой в масле.
Даже мелкие детали вынимаются прекрасно, потому что форма мягкая, в любом случае вы можете ее вывернуть :)
Мой пирог ( шарлотка) ромашкой всегда имеет успех! Именно из-за формы :)
Хана диете. Спасибо, дорогой товарищ! Буду брать! ))
Достойное приобретение для хозяйки, а какой отзыв заманивающий,особенно малыш,посмотрев на его глазки,так и хочется приобрести все формочки сразу,я пользуюсь такими формочками,но они уже уж очень старенькие немного потемнели, выпекаю я в них и бисквиты и пасхальные куличи,приходится им бывать и в духовом шкафу, и в печи, правда на качество пирогов и удобство в работе их старость никак не влияет! Да и цена этих формочек улыбнуло!!!! Спасибо!!!
А вот насчёт заголовка Да....!? Могу только сказать:" Ваши силиконовые формы достойны внимания!!!"
Елена, вы сама по этой ссылке брали?http://www.aliexpress.com/item/food-grade-silicone-new-big-sunflower-silicacone-cake-tools-mold-big/750394300.html
Да............................
Ну я там вопросик уже выложила, фейковый трек и сайт дал продавец :-(
А вам нормально выслал?
Да...........Я платила за нее 8 дол. и трек номер был нормальный и отслеживалась. http://www.aliexpress.com/snapshot/6011208938.html?orderId=60946502637172
И продавец этот же. Скидку дал - так экономит, зараза. :)
Жук колорадский....:-( Ну пусть пока живёт, я подожду. Сейчас стоит 7$, пожабился нормальной почтой отправить.
Если "пожабился" тогда не жук, а камышовая жаба:-)
http://redbook.minpriroda.gov.by/animalsinfo.html?id=91
Ну, это китайский жаб тогда, и зовут его alan green, то бишь зелёный жаб :-D
Шарлотка, имеется в виду бисквит с яблоками? Уточняю, потому что я пеку такой. Простое бисквитное тесто, яблоки тонеими дольками вмешиваю в тесто.
А сколько похожие формы у вас стоят? Чтобы прикинуть сколько можно сэкономить?
Голубая у нас стоит от 9 - 17 евро.
Ромашка синяя - 12 -18 евро.
Маленькие для кексов 6 штук от 6-10евро.
Для яиц - у нас не видела.
С мышатами - у нас продают за 6-8 евро
Сейчас хохотали с Игорем, он аж со своего кабинета прибежал, говорит, что вы там за силиконовые формы обсуждаете? :-))
Заголовок смешной, но я бы не меняла и оставила как есть.
Ой, лучше не спрашивайте. Одна форма нормального, пирогового размера может стоить от 12€ до 18€.
Мужчины! Вечно чудится! :-D ;-)
Я когда написала - посмеялась. Но подумала что будет интересно :) и с юморком.
А вообще у меня все настоящее :D - Свое, так сказать :)
Малыш прелесть, выпечка по виду пальчики оближешь.
Нда, пойду ка я пообедаю :-)
Огромное спасибо Елена, очень ценная инфа.
Все, заказала вчера ситечко и форму для пирога, синюю "подсолнух". :-) Чует моё сердце, что придётся ещё 2 или 3 заказывать после получения :-D За такие деньги и маме, и дочке и сестре придётся брать. Только обкатаю сперва :-) :-) :-)
Спасибо за пост)! Клевые "Силикошки"!))) У меня много всяких форм, а для яиц, первый раз вижу.
Здрасьте ЕЛЕНА ! у меня несколько вопросов )))
№1 : сколько сантиметров в диаметре и в высоте сама синяя форма и в каких размерах получается пирог в синей форме ?
№2 силикон в духовке не сгорит ??? что-то верится с трудом. То есть форма лежит на раскалённом противне и не горит !?
№3 пирогам свойственно подниматься и мне непонятно, вы выливаете тесто в форму и выпекаете "вверх ногами"?
На странице товара есть фото специально с замерами. Диаметр синей формы 25 см, голубой 23 см.
Высота синей формы 6 см. И эти формы не горят, у меня есть просто квадратная. Елена писала, что сначала ставишь форму на противень, потом выливаешь тесто. А когда выпечется, просто переворачиваешь форму, и аккуратно вытряхиваешь. Только после того, как остынет.:-)
ЕЛЕНА, кстати вот нашла у того-же продавца за 10 баксов,
скажите какой размер у этой формы?
там фотка на столе в дюймах или в сантиметрах?
извините за настойчивость,
но я шарлотки делаю по старинке в сковородке.
ни разу в руках таких формочек не держала.
http://ru.aliexpress.com/item/big-crown-silica-gel-cake-mold-Birthday-cake-mould-100-of-food-grade-silica-gel/758738277.html?recommendVersion=1
Такой формы у меня нет. Поэтому могу только посоветовать, если что то не ясно, просто спросить у продавца.
Силикон не горит в духовке. Да, стоит на протвине и не горит.
Все это силикон, предназначеный для пищевых продуктов.
Все размеры продавец приводит, как я знаю в сантиметрах.
Выливаете тесто в форму и печете. Да, вверх ногами. Потом достаете из духовки и переворачиваете на тарелку, разделочную доску или куда вам пожелается.
http://gotovimvse.com/recipes/67/
Ну и в YouTube найдете море информации.
Точно ))) Идея! сечас в ютюбе посмотрю )))
про мелкие кексики в гофрированых формах мне понятно,
сама в металлических делала и шапочка поднимается.
а как выпекать в большой !? пирог поднимется "ВНИЗ" ))) ?
Пирог поднимется вверх, а когда Вы его перевернёте,вся красота рисунка будет вверху!!!
Наполнять форму тестом не до краев, а до половины или чуть выше. Тесто поднимается не критично (видимо, за счет большой площади + когда, в процессе выпечки, вы прокалываете сдобу вилкой, то тесто оседает, эффект мячика не получится. (с) - из форумов
Смотрите, почти наглядное пособие. Фото покупателя с Али - http://g02.a.alicdn.com/kf/UT8MgovXlpaXXagOFbXE.jpg
Видно, сколько надо теста и как устойчиво поднявшееся "дно" кекса.
А он не вреден Этот китайский силикон?
а вы думаете в России продают российские такие формы? лепим русское название модной фирмы, самым мелким шрифтом пишем "произведено в Китае" и продаём в пять раз дороже!
Вы возьмите любой товар из серии ширпотреб, и посмотрите изготовителя :-D
И не только из серии ширпотреб :)
Весь этот силикон я купила уже года 2 как. Жива здорова.
У нас продают в очень дорогих магазинах именно эти формы. Упакованы они в красивые коробочки, разрекламированы по полной программе и стоят........24 евро.
Я перед тем как заказать эти, просто рассматривала дорогущие. Ну извините, "жаба" задавила меня. Рука не поднялась. Муж посмеялся и говорит - посмотри на Али...
Со 99% уверенностью могу сказать - в коробке лежала такая же форма!
1% оставляю на погрешность - ну могу же я тоже ошибаться :)
Ну да, одежда и многое другое, во всяком случае в нашей с вами стране :-D .
Отрезаете кусочек силикона, поджигаете. Если дым белый, то силикон качественный, безопасный; если черный, то лучше такой формой не пользоваться. Срок годности силиконовой формы - 5 лет. (с) - из сети.
Я от вас "болдю". Значит приходишь в магазин с ножницами...открываешь коробочку с дорогой и совсем дешевой формой... :D ..........девчонки-продавщицы в шоке, кричат благим ......а ты "кспиримент" ставишь..........
Все, я так смеюсь, что все домашние у компа собрались посмотреть.........
Как же я люблю людей с юмором!!!!! Спасибо вам!
Но информация эта правда нужная. Надо краешек пожертвовать и посмотреть, а вдруг я уже пару лет семью травлю....
Какие шутки. Чиста пересказ сюжета из телевизора. Мне где не смешно. Вот вы свою форму за ~ 6 евро/шт. покупали (цена намекает на качество), а я нашла такую же за 3 Eur - и теперь сижу жду с ножницами и спичками. Во где картина маслом не смазывать.
О плохом качестве силикона писали на каком-то форуме, мол, сдоба не пропекается, к стенкам пристает, жениться не хочет. Так что возможны сюрпризы. Бум экспериментировать.
Мне кажется все зависит от продавца. Кто то еа прямую с фабрики берет, а кто то через еще одни руки. Ну вот она, цена и накручивается. А качество, скорей всего, точно такое же... Но опять же, бывают исключения..
Да, мне тоже кажется, что все наливают из общей бочки, но есть определенный процент брака. Или еще вариант: более-менее гарантированное качество - это китайское на экспорт.
Свежий пример. Нонче купила в магазине комплект силиконовых кисточек (кулинарных). Две кисточки, побольше и поменьше. Цена - 1,99 Eur. Сделано в Китае по заказу какой-то немецкой фирмы. На Али одна кисточка среднего размера стоит 0,72 Eur. На нашем пасхальном рынке 1 ма-аленькая китайская кисточка продается за 2,15 Eur.
Вот и причина, почему все, здесь находящиеся, окупаемся на Али. ;-)
Еще немного - и сделаем прибалтийский митинг силиконовых форм. Пароль: "ни хао" : ))
:-D :-D :-D :-D
Вы из какого места Прибалтики?
Латвия.
Ну вот эти, на которые дала ссылку - мной опробированы. А уж что получите....А может все точно такое. Кто знает. Но конечно хочется заказать дешево и хорошо. Ну такой он Человек, хочет заплатить минимум, а получить по максимуму. Надеюсь и ваша будет то что "доктор прописал" :)
Я сегодня усугубила: заказал динозавров :о ))
Значит так. Воспользовавшись информацией, которую нашла Клара( klara) и вооружившись ножницами я отправилась на кухню!
Отрезала от голубой и синей формы по кусочку :), не навредив при этом изделию, я подожгла их. Всей семьей наблюдали! Горело белым дымом и не долго.
С уверенность могу заявить: Силикон хороший, не бойтесь, покупайте на здоровье!
Клара - еще раз спасибо!
Вот спасибочки, а то ухохатываясь со смеха представила описанную вами картину. :-D :-D :-D Хорошо, теперь не придётся свою поджигать, которую только заказала :-)
Это вам спасибо - не пожалели форм ради знания : )
вот мужик сделал обзор про формы, как их обезопасить для дальнейшего использования.
Ссылла тута :
https://www.youtube.com/watch?v=hcHSw-bEMgY
Полезно. Мерси.
http://ru.aliexpress.com/item/Free-shipping-1pcs-New-Style-9-inches-Big-Wreath-Food-Grade-Silicone-Cake-Chocolate-Pudding-Jelly/1781297074.html?recommendVersion=0
Последняя находка, дорогая, но ну очень красивая
Вливаюсь в ваши дружные ряды любителей выпечки)) Кексики просто чудо! Можно запрос* не в тему-рецептиком не поделитесь? Чую, именно такие хочу))
6 яиц, 200гр сахара, 300гр.муки, 100гр.масла, 1чайн.л. соды, сок одного лимона или апельсина+цедра. Изюм, орехи..по вкусу, по желанию и наличию :)
Получается 15-16кексов. Можно делать пол рецепта.
Большое спасибо, теперь полный "боекомплект"))
Удачных Вам покупок и тепла в доме!
Вспомнила ваш рецепт, скоро попробую в деле. Есть вопрос: масло растопить и влить в тесто или нарезать кусками и размять?
Я ставлю в микроволновку на 30сек, потом еще на 30 и в тесто..
Спасибо! )
Ой да не за что, будьте толстенькими! ( на здоровье )
К слову, отдельное спасибо за этот пост. В личном рейтинге интернет-покупок (чем не идея для сайта о подведении итогов в конце года?) порекомендованные вами силиконовые формы для выпечки - одно из самых удачных приобретений.
Спасибо за информацию. За то, что оставляете свои отзывы. Очень "полезненько" получается. Благодаря вам, заказала формочки для маленьких кексиков(7см). Жду теперь их с нетерпением, комментарии читаю :-D.
Пажалуйста. Здесь уже полный комплект: формочки и рецепт :)
Рецепт уже записала. Спасибо.
Название поста такое двусмысленное...Сразу возникает желание посмотреть что за формы. Эх походу совсем испорченный стал. Интернет итить его.
Вот вы мужчины, все такие. Игорь с другого кабинета мчался глянуть и вы...... А мы женщины все о кухне :D
Все верно кухня это тоже необходимо..есть пословица такая неприличная. "Какая кормежка такая...)))."
А я эту пословицу по другому произношу :)*
Ага, только наоборот: какая....., такая и кормёжка :-))
Продавщица пирожков в Одессе:
— Покупайте пирожки, шоб я не переживала, шо вы голодные!
:D :D :D
:-))
Мои силиконовые формы - звучит двусмысленно !!!???
Каждый воспринимает в меру своей распущенности )))